Чем торгуют на африканских рынках

Есть такое развлечение — гастрономический туризм. Это туры, цель которых изучить кухню той или иной страны, испробовать самые знаменитые вкусности и деликатесы, традиционные блюда и исторические напитки. Если поедете во Францию, обязательно звездой гастрономического тура станет вино, гастрономический тур в Италию познакомит вас с многочисленными тортеллини, тальятелле, равиоли и другими разновидностями традиционной для этой страны пасты.

А вот если вы вдруг рискнете отправиться в экзотический гастро-тур в Африку, эта заметка поможет вам подготовиться ко всему, что вас будет ожидать на местных рынках и в кафешках.

Живые улитки на продажу, Аккра, Гана

Фрукты, Кигали, Руанда

Фруктовый ларёк, Кигали, Руанда

Продуктовый магазин, Кигали, Руанда

Мясной ларёк, Кигали, Руанда

Чистка гороха, Кигали, Руанда

Рыбка самбаза и бананы-плантаны, Кибуйе, озеро Киву, Руанда

Плоды томатного дерева, около руандийской границы, Бурунди

Приготовление мяса на гриле, Бужумбура, Бурунди

Мясо-гриль с мамалыгой из кассавы, Бужумбура, Бурунди

Ананасы, Бужумбура, Бурунди

Бананы-плантаны, Кигали, Руанда

Бананы обычные и авокадо, Кигали, Руанда

Сушёная самбаза, Кигали, Руанда

Авокадо, Кигали, Руанда

Погрузка плантанов на велосипед, Кигали, Руанда.

Разлив икигаге (соргового пива), Гиконгоро, Руанда

Сушка бобов, арахиса и кукурузы. Ньямата, Руанда

Фрукты, Лагос, Нигерия

Арахис в бутылках, Лагос, Нигерия

Суп эгуси и пшеничная мамалыга, Лагос, Нигерия

Замороженные улитки местного производства, Лагос, Нигерия

Рагу офада, Лагос, Нигерия

Суп из рыбы-кота (местный тип сома) со шпинатом, Лагос, Нигерия

Тачка ямса, Лагос, Нигерия

Орехи кола, Лагос, Нигерия

Ямсовый базар, Лагос, Нигерия

Пальмовое вино (в бутылках из-под воды), Аккра, Гана

Плоды какао, окрестности Аккры, Гана

Плод какао внутри, окрестности Аккры, Гана

Столовая с местной едой в меню, Аккра, Гана

Приготовление фуфу, Аккра, Гана

Приготовление банку, Аккра, Гана

Так растёт какао, окрестности Аккры, Гана

Кокосы, Аккра, Гана