7 лучших мировых кондитерских: путешествие в мир шоколада
Если спросить 10 людей «Любите ли Вы шоколад?», 9 из них дадут положительный ответ. А 10-й скажет: «Очень люблю, но он мне противопоказан». Все, от мала до велика, обожают этот замечательный продукт: его вкус, аромат, полезное лечебное воздействие на весь организм. Шоколад богат антиоксидантами, которые способны тормозить старение кожи. Поэтому, посещение шоколадной фабрики — еще та терапия!
Самое сладкое место на планете — городок Херши в штате Пенсильвания. А началось все в далеком 1901 году, когда молодой кондитер Милтон Херши решил построить здесь кондитерскую фабрику по изготовлению редких на то время для США лакомств. Шоколад от Херши пришелся по душе американцам, фабрика с каждым годом начала расширять свое производство, Херши обеспечивал сотрудников всем необходимым — вокруг фабрики появились уютные домики с газонами, зеленые улицы, магазины и школы.
На сегодня, Hershey’s является одной из самых масштабных и самых древних шоколадных компаний в США. Здесь даже открыли шоколадный парк развлечений Hersheypark, а также можно посмотреть, как изготовляют шоколад в Hershey’s Chocolate World.
2. Cadbury — Бирмингем, Великобритания
Не менее мощный шоколадный гигант — Cadbury World. Только он расположился по другую сторону Атлантики. Парк развлечений Cadbury World — это все, что вы хотели знать о шоколаде, и даже больше. Здесь можно смотреть, учиться, пробовать, играть и веселиться! История этой компании начинается в 1922 году, с тех пор, благодаря местному высококачественном молоку, которое применяют в изготовлении шоколада, успех этой компании просто грандиозный.
3. Valor — Вильяхойоса, Испания
В Испании более осторожно подходят к распространению шоколадных секретов, поэтому огромных парков развлечений здесь нет. Фирма Valor считается первым производителем шоколада в Испании до сих пор известна высоким качеством продукции. А началось все 1881 году, с тех пор компании удалось добиться признания в Европе, и стать №1 в Испании! Единственный секрет, который раскрыли производители — половина процессов до сих пор выполняется собственными руками, а не специальными автоматами.
4. Ghirardelli — Сан-Франциско, США
Сан-Франциско — город не только культурных достопримечательностей и памятников. Мечта всех сладкоежек находится по адресу Жирарделли-сквер, совсем неподалеку Пирса 39. Здесь можно увидеть, как делают шоколад, а также насладиться лакомством в местном кафетерии. Особенно рекомендуется американская классика — Хот Фадж Сандей из мороженого с шоколадом и орешками.
5. Mast Brothers Chocolate — Нью-Йорк, США
Mast Brothers в Бруклине — пример не массового шоколадного производства, а настоящего шоколадного искусства. В мастерской Mast Brothers делают шоколад ручной работы из самых натуральных составляющих. Основатели компании — два брата (как вы уже могли догадаться из названия). Они не скрывают секретов своего производства, и любой желающий может понаблюдать за созданием шоколада от Mast Brothers.
6. Stettler — Женева, Швейцария
Швейцарский шоколад не менее популярен во всем мире, чему любой другой. Stettler — еще сравнительно молодая компания, ее производство началось в 1947 году, однако, по своему качеству она не уступает конкурентам.
7. Le Chocolatier Manon — Брюссель, Бельгия
Бельгии тоже есть чем гордиться на этот счет. На фабрике Le Chocoliater Manon шоколад до сих пор делают собственными руками и с большой любовью, поэтому и получается вкусно. Здесь также можно попасть на экскурсию и воочию увидеть, как рождается шоколад.
Свежие комментарии