В кафетериях компании Google можно заказать 3D напечатанную пасту (6 фото, видео)

Google экспериментирует не только с технологиями для комфортной жизни, но и с обедами своих сотрудников. Теперь сотрудники в штаб-квартире Mountain View наслаждаются 3D напечатанной пищей благодаря выставке шеф-повара Бернарда Фочера (Bernard Faucher). С помощью 3D-принтера, Бернард контролирует температуру и время процесса печати различных вариантов еды. В принтер он кладет тесто для макарон и овощи. Это позволяет ему производить продукты питания с «очень четкой и настраиваемой формой.»

3D-печать в скором будущем может стать популярной в ресторанах и кафе. Некоторые шеф-повара уже тестируют детище Массачусетского технологического института Fab@Home 3D-принтер для создания своей собственной пасты, используя муку.

Пасту, приготовленную печатным способом, обычно еще и жарят

Короткое видео процесса печатания еды на 3D-принтере Fab@Home

Возможно, следующий эксперимент Google будет современный с Modern Meadow, который использует 3D-принтеры для биопечати мяса.

Напечатанное мясо будущего

Различные формы, текстуры, и сам процесс сейчас доступны благодаря технологии 3D печатания продуктов питания. Представьте, если это пойдет в массы и рестораны поменяют свои органические рецепты и фирменные блюда на эту новую технологию? А еще лучше, вы приходите домой после работы, простым нажатием кнопок выбираете то, чем бы хотели поужинать, а принтер все это печатает? И больше не надо проводить время у плиты 🙂